Altura de 40 a 50 centímetros.
- Nombre común: Higuera blanca, higo blanco
- Nombre científico: Ficus carica
- Familia: Moraceae
- Origen: Región mediterránea y Asia occidental
- Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
- Longevidad: Puede superar los 50 años con buenos cuidados
Características del árbol
- Altura promedio: 3 a 8 metros
- Crecimiento: Medio a rápido
- Copa: Amplia, redondeada y muy ramificada
- Hojas: Grandes, lobuladas, ásperas al tacto y aromáticas
- Raíces: Muy vigorosas y expansivas; requiere distancia de construcciones y cañerías
Adaptación en Chile
La higuera blanca se adapta muy bien desde la zona central hasta sectores cálidos del sur de Chile. Destaca por su rusticidad y baja exigencia hídrica una vez establecida.
Características del fruto
- Color de piel: Verde claro, amarillo verdoso o blanquecino
- Pulpa: Rosada ámbar o rojiza suave
- Tamaño: Mediano a grande
- Sabor: Muy dulce, aromático y jugoso
- Textura: Suave y delicada
- Semillas: Pequeñas y comestibles
Época de cosecha en Chile
- Principalmente entre febrero y abril
- Algunas variedades producen una cosecha temprana de brevas en verano
Requerimientos climáticos
- Clima ideal: Mediterráneo templado
- Horas de sol: Alto requerimiento de sol directo
- Resistencia al calor: Muy alta
- Resistencia al frío: Moderada
Temperaturas
- Óptimo: 18 °C a 32 °C
- Tolera heladas suaves de hasta aproximadamente -5 °C en reposo invernal
Suelo y plantación
- Tipo de suelo ideal: Franco, franco arenoso y bien drenado
- pH recomendado: 6,0 a 7,8
- Tolerancia: Buena adaptación a suelos pobres y secos
Distancia de plantación
- Entre 4 y 6 metros entre árboles
Mejor época de plantación
- Otoño e invierno, durante receso vegetativo
Riego
- Moderado
- Tolera sequía una vez establecida
- Evitar exceso de humedad, especialmente en invierno
Recomendación
- Riegos profundos y espaciados favorecen mejor calidad de fruta
Fertilización
- Aplicar compost o estiércol bien descompuesto en invierno
- Fertilización equilibrada en primavera favorece brotación y fructificación
- Evitar exceso de nitrógeno, ya que aumenta follaje y reduce calidad del fruto
Poda
Objetivos
- Mantener tamaño manejable
- Mejorar ventilación y entrada de luz
- Estimular producción de fruta
Época
- Invierno, durante reposo vegetativo
Tipo de poda
- Formación en vaso abierto
- Eliminación de ramas secas, cruzadas o débiles
Producción
- Inicio de producción:
- Entre 2 y 4 años después de plantada
- Producción adulta:
- Puede superar 40–80 kg por árbol según manejo y edad
Plagas y enfermedades frecuentes
Plagas
- Cochinillas
- Mosca de la fruta
- Arañita roja
Enfermedades
- Roya
- Pudriciones por exceso de humedad
- Hongos en raíces por mal drenaje
Prevención
- Buena ventilación
- Evitar encharcamientos
- Podas sanitarias periódicas
