Higuera Blanca

Altura de 40 a 50 centímetros.

• Nombre común: Higuera blanca, higo blanco
• Nombre científico: Ficus carica
• Familia: Moraceae
• Origen: Región mediterránea y Asia occidental
• Tipo de planta: Árbol frutal caducifolio
• Longevidad: Puede superar los 50 años con buenos cuidados

Características del árbol

• Altura promedio: 3 a 8 metros
• Crecimiento: Medio a rápido
• Copa: Amplia, redondeada y muy ramificada
• Hojas: Grandes, lobuladas, ásperas al tacto y aromáticas
• Raíces: Muy vigorosas y expansivas; requiere distancia de construcciones y cañerías

Adaptación en Chile

La higuera blanca se adapta muy bien desde la zona central hasta sectores cálidos del sur de Chile. Destaca por su rusticidad y baja exigencia hídrica una vez establecida.

Características del fruto

• Color de piel: Verde claro, amarillo verdoso o blanquecino
• Pulpa: Rosada ámbar o rojiza suave
• Tamaño: Mediano a grande
• Sabor: Muy dulce, aromático y jugoso
• Textura: Suave y delicada
• Semillas: Pequeñas y comestibles

Época de cosecha en Chile

• Principalmente entre febrero y abril
• Algunas variedades producen una cosecha temprana de brevas en verano

Requerimientos climáticos

• Clima ideal: Mediterráneo templado
• Horas de sol: Alto requerimiento de sol directo
• Resistencia al calor: Muy alta
• Resistencia al frío: Moderada

Temperaturas

• Óptimo: 18 °C a 32 °C
• Tolera heladas suaves de hasta aproximadamente -5 °C en reposo invernal

Suelo y plantación

• Tipo de suelo ideal: Franco, franco arenoso y bien drenado
• pH recomendado: 6,0 a 7,8
• Tolerancia: Buena adaptación a suelos pobres y secos

Distancia de plantación

• Entre 4 y 6 metros entre árboles

Mejor época de plantación

• Otoño e invierno, durante receso vegetativo

Riego

• Moderado
• Tolera sequía una vez establecida
• Evitar exceso de humedad, especialmente en invierno

Recomendación

• Riegos profundos y espaciados favorecen mejor calidad de fruta

Fertilización

• Aplicar compost o estiércol bien descompuesto en invierno
• Fertilización equilibrada en primavera favorece brotación y fructificación
• Evitar exceso de nitrógeno, ya que aumenta follaje y reduce calidad del fruto

Poda

Objetivos

• Mantener tamaño manejable
• Mejorar ventilación y entrada de luz
• Estimular producción de fruta

Época

• Invierno, durante reposo vegetativo

Tipo de poda

• Formación en vaso abierto
• Eliminación de ramas secas, cruzadas o débiles

Producción

• Inicio de producción:
  • Entre 2 y 4 años después de plantada
• Producción adulta:
  • Puede superar 40–80 kg por árbol según manejo y edad

Plagas y enfermedades frecuentes

Plagas

• Cochinillas
• Mosca de la fruta
• Arañita roja

Enfermedades

• Roya
• Pudriciones por exceso de humedad
• Hongos en raíces por mal drenaje

Prevención

• Buena ventilación
• Evitar encharcamientos
• Podas sanitarias periódicas