Granado Dulce

Altura de 60 centímetros a 1 metro.

FICHA TÉCNICA

Nombre científico: Punica granatum

Familia: Lythraceae

Origen: Oriente Medio

Descripción del árbol: El granado es un árbol frutal que puede alcanzar una altura de 6 a 9 metros. Tiene un tronco corto y una copa densa y redondeada. Sus hojas son caducas y miden de 3 a 8 cm de largo. Las flores son grandes y vistosas, de color rojo o naranja.

Descripción del fruto: La granada dulce es un fruto grande, redondo y de piel gruesa y dura. Su diámetro puede variar entre 7 y 12 cm. La piel es de color amarillo pálido y su pulpa es jugosa y de sabor dulce. En el interior del fruto se encuentran numerosas semillas pequeñas, de color marrón oscuro y rodeadas de una pulpa gelatinosa.

Clima y suelo: El granado se adapta a una amplia variedad de climas, desde zonas cálidas y secas hasta zonas húmedas y frescas. Prefiere suelos ligeros y bien drenados, con un pH entre 5,5 y 7,5.

Cosecha y almacenamiento: La granada dulce se cosecha en otoño, cuando la piel del fruto ha adquirido un color amarillo pálido. Una vez recolectado, el fruto se puede almacenar en un lugar fresco y seco durante varias semanas.

Usos: La granada dulce se consume principalmente en fresco, pero también se utiliza para la elaboración de zumos, mermeladas y otros productos alimentarios. Además, se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud debido a su alto contenido en antioxidantes y otros nutrientes.