Caqui Hachiya

Altura de 1,2 a 1,4 metros.

FICHA TÉCNICA

Nombre científico: Diospyros kaki

Nombre común: Caqui Hachiya

Familia: Ebenaceae

Origen: China y Japón

Descripción:

Altura: Puede llegar a medir entre 5 y 10 metros de altura.

Exposición: Necesita una exposición a pleno sol.

Temperatura: Es resistente a bajas temperaturas de hasta -12°C.

Suelo: Prefiere suelos profundos y bien drenados.

Riego: Requiere de un riego regular durante todo el año, aunque es importante no excederse para evitar la pudrición de las raíces.

Cosecha: La recolección se realiza en otoño, cuando el fruto ha alcanzado su madurez y adquiere un color anaranjado intenso.

Usos: Se consume principalmente como fruta fresca, pero también se utiliza en la elaboración de mermeladas, pasteles y otros postres. Además, se le atribuyen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.